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專注肉丁機等中央廚房設備的研發
尚極致而為 · 德以行致遠BE PROFESSIONAL OR NOTHING
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食品廠加工設備——切丁機

食品廠加工設備——切丁機

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從二十大報告，看預制菜產業未來

從二十大報告，看預制菜產業未來

二十大報告的發布，既為預制菜產業的發展注入一針“強心劑”，也為預制菜產業規劃了推動新型工業化（追求科技與效益）、推進鄉村振興（帶動農民增產增收）、促進區域協調發展（推動新型城鎮化）、推進高水平對外開放（擴大對外出口）的未來方向。
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中央廚房的布局特點

中央廚房的布局特點

為提高三級中央廚房協同效應，中央廚房布局尤為關鍵，布局上要考慮各級中央廚房的面積、規模、半徑、形態等
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中央廚房的分級探討

中央廚房的分級探討

從餐飲業中央廚房供應鏈體系來看，供應鏈是指生產及流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶活動的上游與下游企業所形成的網鏈結構。餐飲業中央廚房作為供應鏈上的分子環節，起著從田間到餐桌的供應中承上啟下的作用。
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預制菜行業的新解法

預制菜行業的新解法

半成品生鮮賽道正走向分水嶺。
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中央廚房的加工方式

中央廚房的加工方式

中央廚房還可以叫核心餐廳廚房，本身就是營養配餐物流配送中心，基本任務是把原材料制作加工成半制品或制成品，派送到各連鎖加盟店進行二次加溫或是組成后市場銷售給客戶。中央廚房有2種加工方法：
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